5.2 NORMAS FDA

5.2 NORMAS FDA

La FDA es la agencia del gobierno de EEUU responsable de la regulación de alimentos, medicamentos, cosméticos, aparatos médicos.

La FDA es responsable de:

·         Proteger la salud pública mediante la regulación de los medicamentos de uso humano y veterinario, vacunas y otros productos biológicos, dispositivos médicos, el abastecimiento de alimentos.

·         Favorecer la salud pública mediante el fomento de las innovaciones de producto.

·         Proveer al público la información necesaria, exacta, con base científica que le permita utilizar medicamentos y alimentos para mejorar su salud; ¿Qué es lo que regula la FDA?

1.    Los alimentos.

2.    Aditivos alimentarios.

3.    Formulas infantiles.

4.    Suplementos.

5.    Medicamento.

6.    Vacunas.

7.    Dispositivos médicos.

8.    Productos electrónicos.

9.    Cosméticos.

10. Productos derivados del tabaco.

Las regulaciones establecen normas

Además, las regulaciones de la FDA incluyen normas formales de identidad para muchas clases de alimentos, que incluyen leche y crema; queso y productos afines; postres congelados; productos de panadería; harinas integrales y productos derivados; productos de fideos y macarrones; frutas enlatadas; jugos de fruta enlatados; mermeladas de frutas, jaleas, conservantes y productos afines; tartas de frutas; verduras enlatadas; jugos de vegetales; vegetales congelados; huevos y productos derivados del huevo; pescados y mariscos; productos derivados del cacao, productos derivados de frutos secos y maníes; bebidas; margarina; edulcorantes y jarabes de mesa; y aderezos y saborizantes para las comidas.

Estas regulaciones ayudan a proteger a los consumidores contra el reemplazo intencional de ingredientes sin declarar dichos ingredientes en la etiqueta (por ejemplo, utilizar un ingrediente más barato, que no figura en la lista para reducir el costo de fabricación). Las normas de identidad exigen que los productos contengan los ingredientes requeridos por la norma.

“En otras palabras”, dice Roosevelt, “el producto es lo que la etiqueta dice”

 

(NORMAS FDA )